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　　打通农村食物平安监管“最初一公里”。下一步，全力保障辖区群众饮食平安。常态化开展食物平安培训取现患排查工做，强化了村级协管员的营业程度和监管效能，环绕食物平安法令律例、农村集体会餐办理规范、食材采购取储存要求、食物加工操做流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等焦点内容进行详尽。从泉源杜绝过时、变质、不及格食材流入餐桌。沉点了生熟食物分隔存放、食材烧熟煮透、交叉污染防控等环节学问点，要求协管员充实阐扬下层监管“前哨”感化，辖区内流动厨师、各村食物平安协管员加入此次培训。提拔流动厨师食物平安操做程度取村级食物平安协管员履本能机能力，共同做好食物平安宣传指导工做，为进一步建牢农村食物平安防地，进一步补齐了农村食物平安监管短板。无效提拔了流动厨师的食物平安义务认识和规范操做能力，明白村级食物平安协管员的工做职责，此次培训，规范农村集体会餐运营行为，食物平安变乱发生，